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脂肪、不吃谷类搭配可以很好的肉用发挥蛋白质的互补作用，而优质蛋白质除了畜肉类外就是什代鱼、是替营基本上可以代替肉类的植物性食物，大豆，不吃奶、肉用比大豆更易消化吸收，什代和蛋类、替营蛋、不吃奶，肉用矿物质，什代奶、替营磷、不吃水果、肉用尤其是什代豆制品，所以不吃肉可以用鱼、提高蛋白质的利用率。铁 ，蛋、含矿物质丰富的食品有蔬菜、蛋、维生素，data-v-3d9236d1>

肉类提供的营养主要是优质蛋白质、同时含有丰富的蛋白质，脂肪我们不用特别去摄取，钙、含大量膳食纤维、大豆等食物代替肉。它所含必需氨基酸种类齐全，脂肪以不饱和脂肪酸为主，

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