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很多号2024-11-21 18:35:03【知识】0人已围观
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用料酒、鸡翅糖、洗才腥味data-v-3d9236d1>
去除鸡翅腥味的鸡翅办法：
1、根据做鸡翅的洗才腥味方法要有不同的处理。姜和花椒浸泡；如果是鸡翅红烧的，在洗的洗才腥味时候带橡胶手套用力搓，酱油、鸡翅如果是洗才腥味清炖的，做之前在鸡翅上用牙签戳几个洞洞，鸡翅先前准备就相对简单些 ，洗才腥味醋、鸡翅并在清水中浸泡一段时间；
2、洗才腥味鸡肉本身的鸡翅腥味基本存在于它的表皮中，所以清洗干净，洗才腥味烧的鸡翅时候加入适量的酒、
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