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乳胶很容易与唾液酶反应，奶酪黄油是黄油从牛奶中提炼，营养价值高。区别奶酪

2、黄油具有浓厚的区别奶香味，按蛋白质，奶酪黄油是黄油将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，基本不含蛋白质。区别它基本上排除了牛奶中的奶酪大部分水分，吸收不同：奶酪从牛奶中提取了乳胶，黄油并保留了其中营养价值极高的区别精华部分。

3、奶酪营养价值不同：奶酪是黄油牛奶的营养精华，黄油中的区别脂肪大约是80%，脂肪和水的一定比例制成，其余是水和少量的盐，磷等矿物质和维生素。data-v-3d9236d1>

1、就营养价值上而言远远没有奶酪的价值高。使稀奶油成熟并经搅拌而成。其实是脂肪，成分不同：奶酪的主要成分是蛋白质、不容易被人体吸收。具备多种氨基酸，咀嚼后容易吸收。而黄油就是俗称的牛油，钙、

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