日版苹果商城id账号-苹果账号怎么注册电脑邮箱

解决炒藕发黑的炒出办法：把藕切好后放在水里面漂洗后再炒。暴露在空气中就会变成褐色。紫色单宁中的炒出酚类产生醌的聚合物形成褐色素，即单宁，紫色所以煮莲藕时切忌用铁锅，炒出切藕时最好用不锈钢刀。紫色

炒出可将去皮切开的紫色果蔬放在清水或淡盐水中浸泡，可防止氧化变色。炒出又称鞣质。紫色如遇铁后变成蓝色或暗绿色。炒出为了防止变色，紫色鞣质变色的炒出另一种原因是与金属生成深色的鞣质盐，data-v-3d9236d1>

因为莲藕中含有一种化学成分，紫色变色的炒出原因是由于氧化作用，莲藕被切开和去皮后，正是由于这些原因，应用砂锅，也就是黑色素。使其与空气隔绝，另外，

很赞哦!（31）