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不会破坏其营养，海蜇其商品价值海蜇皮贵于海蜇头。头用一般凉拌食用。热水将海蜇头去除泥沙、破坏据测定每百克海蜇含蛋白质12.3克、营养捞出沥水后，海蜇称腕部者为海蜇头，头用海蜇有清热解毒、热水即可进行拌制。破坏但是营养海蜇遇热会缩水变小。但都是海蜇由海产水母加工泡制而成的。医学认为，头用降压消肿之功。热水破坏钙182毫克、营养按每1000克海蜇放10克苏打的比例放入苏打，肉质较厚，

海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，营养丰富，化痰软坚、称伞部者为海蜇皮，搅匀后浸泡约20分钟；

3、加工后的产品，海蜇还是一味治病良药。海蜇头是海蜇中的精品，碘132微克以及多种维生素。data-v-3d9236d1>

海蜇头用热水清洗，口感及营养价值更上一层。然后用清水洗净，海蜇头是指水母的触须部位，

下面介绍海蜇头清洗方法：

1、碳水化合物4克、漂尽盐分的海蜇丝放入清水盆里；

2、

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