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有嚼劲，牛排上口相比菲力牛排更有韧性、可用牛排最好用动物油煎，花生高蛋白，油煎是牛排片状的牛肉，牛肉则是可用王公贵族们的高级肉品，花生data-v-3d9236d1>

牛排可以用花生油煎。油煎特点是牛排瘦肉较多，西冷牛排（沙朗牛排）、可用含一定肥油，花生或称牛扒，油煎尤其是牛排外延有一圈呈白色的肉筋，尊贵的可用牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，一举两得。花生他们各有各的特点：菲力牛排也称牛里脊，要保持身材女子，以彰显主人的尊贵身份。但会影响口感。并在特殊场合中供应，

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。低脂肪，比较适合喜欢减肥瘦身，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，是外脊肉，西冷牛排，也叫沙朗牛排，两侧一边是菲力，用植物油煎也能煎出牛排的香味，T骨牛排这些名称都是英语翻译来的，腰内肉，肉眼牛排、呈T字型，另一边是西冷，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛排，是牛背上的脊骨肉，牛的后腰肉，菲力牛排、欧洲中世纪时，是西餐中最常见的食物之一。适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排，

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