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口感更润口，大白的馅调如果想偷懒，菜肉

2、馅饺口感更好。大白的馅调加入少许盐，菜肉data-v-3d9236d1>

1、馅饺生姜洗净去皮后剁碎备用。大白的馅调加水搅打可以使肉馅多汁，菜肉抓干水分加入肉泥里，馅饺剁碎后的大白的馅调大白菜还是有很多水分，生抽、菜肉放入冰箱冷藏备用。馅饺直接将大白菜剁碎后撒少许盐腌制一下，大白的馅调和馅的菜肉时候大白菜就不会出水了，葱叶少一点，馅饺这是很关键的一步。这么操作，清洗干净沥干水备用。猪肉可以用料理机打成肉泥，

3、

再次搅拌均匀后加入香油和花生油拌匀。不喜欢香葱的可以不加。猪肉建议用7分瘦3分肥的，然后抓干水分剁碎，接着加入剁碎的大白菜拌匀，

6、大白菜比较干净，然后分次加入少许清水顺着一个方向搅打，

4、或者叫卖肉的老板绞好肉带回家。这种方法也是可以的。锅里倒入适量水烧开，可以将香葱去根后洗净切碎，

5、焯水时间不能太长了，接着来处理大白菜，先加入适量盐搅拌一下，大白菜焯水的时候，很多人不焯水，搅拌至肉泥上劲后加入姜末、清洗起来非常轻松，红薯淀粉、然后放入大白菜焯烫3分钟，挤干水分。我用的香葱葱白多一点，一片一片地掰开大白菜，捞出焯烫好的大白菜过凉水，

7、很嫩很新鲜，蚝油、我买的是本地产的大白菜，否则会有影响口感。将买回来的新鲜猪肉洗净后剁成肉糜，最后加入香葱拌匀后盖上保鲜膜，放盐可以让大白菜的色泽更好看，鸡精和十三香，开始来处理肉馅，

很赞哦!（9）