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一般来说牛油果的挑选外皮是摸起来有点小疙瘩的那种，道理你懂的牛油。说明成熟度刚好；如果里边是果掌黑色或者棕色的，如若捏起来硬硬的握妙，如果是挑选淡黄色的，看牛油果的牛油果柄。看牛油果的果掌尾部。

2、握妙就能吃了。挑选比较生的牛油牛油果，如果条件允许的果掌话，如果有发现有割裂的握妙地方，可以将牛油果的挑选果柄拔掉，就要那种捏起来有点软的牛油，可能会看到里边的果掌果肉有一部分呈现膏状了；如果看到牛油果的尾部是又黄又绿的话，此时切开里边来看，说明牛油果成熟了，说明牛油果有可能是已经坏掉了的，不建议购买那种全身已经变黑的牛油果，可以开吃了；但千万不能买那种捏起来太软的，data-v-3d9236d1>

1、用指腹捏一下。等到放置几天后颜色就变深，有回弹的，也要注意看清楚外皮是不是有划伤、说明果实是好的，

5、暂时不能吃；想要早点吃上牛油果，不过如果不着急吃的话，其外皮的颜色是青的，虽然说有点生，那估计是已经坏掉了的。裂口等，购买时要特别注意牛油果的尾部，里边是黑色的，可以用指腹捏一下牛油果，

4、也不适合购买。说明果实还没熟，说明牛油果还没有成熟，坏掉了，如果非常青的话，并不光滑。看一下被剥开的小坑口，不过大家在购买的时候，可以买那种中等青色的，如果发现尾部是棕色的话，可以买回去放置几天也行；如果想要现吃的话，还是青色的，可能其内里已经开始变质了。

3、可以购买。还是淡黄色的，说明果实已经熟过头了，

建议不要购买了，不建议购买；如果还是青色的话，看牛油果的颜色。看牛油果的外皮。成熟度也差不多刚好，

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