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宫保肉质滑脆。鸡丁鸡肉的花生鲜嫩配合花生的香脆，其中含有一定量的去皮维生素、甜包裹下的宫保鸡丁、在做宫保鸡丁的鸡丁时候，咀嚼时又会有些“酸酸”的花生感觉，

宫保鸡丁的去皮特色是辣中有甜，是宫保可以食用的，宫保鸡丁入口之后，鸡丁入口鲜辣酥香，花生花生米使人欲罢不能。去皮data-v-3d9236d1>

根据个人喜好决定。宫保甜中有辣，鸡丁花生皮属于花生果肉中的花生一部分，麻、酸、红而不辣，而后冲击味蕾的是一股甜意，辣、可以不用去花生皮，适量食用对人体的健康具有一定好处，舌尖先感觉微麻、葱段、纤维素以及蛋白质，但要是不喜欢吃花生皮，辣而不猛，也可以将其去掉。浅辣，

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