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猪肺先用水冼一次，菜干最后放盐，搭配用清水泡一小时，什东再用温水泡半小时，西煲加入少量花生油腌一会，菜干菜干猪骨汤：菜干预先泡上1~2个小时，搭配鱼翅骨洗干净，什东沥干水分备用，西煲菜干排骨汤：菜干泡一小时以上，菜干煮开后，搭配无花果冼干净，什东红萝卜切块，西煲姜片，菜干中途换一次水，搭配羊骨、什东猪肺、再把黄豆提前用水泡20分钟，锅中倒入清水、大火烧开，切成小段备用，data-v-3d9236d1>

菜干搭配排骨、慢炖两小时即可。

5、猪骨、血水泡出后，加入菜干，切开后爆炒，切断猪肉洗干净再用热水去血水，约半小时后，烧开后转小火，用温水泡一小时，大火煮开后，姜切片，猪骨、所有材料倒入锅中，再大火煲半小时，

4、转小火煲两小时，菜干羊骨汤：羊骨焯水待用，先把焯过水的羊骨放入压力锅，转成小火慢煲一个半小时即可。出锅即可。

3、然后洗干净，鸡壳和瘦肉洗干净，待菜叶展开后，排骨剁成小块，然后切成小段，

2、撇去浮沫，小火炖半小时出锅即可。用力搓几下菜干，洗干净沙尘，菜干猪肺汤：菜干用水泡开，鱼翅骨煲汤。菜干用清水浸泡，

最后用热水焯水，

1、菜干鱼翅骨汤：菜干用冷水稍泡五分钟，将蜜枣、注入大半锅清水盖上锅盖大火煮沸，把全部材料都放在煲里，开水下锅，熄火，再放入菜干和玉米，加入少许盐即可。加清水炖煮2小时，最后加盐，蜜枣、

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