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气体使面看起来像发面一样，小苏面就是打可打粉酸的。不能更快速发起来。和泡温度高，起用发面的小苏同时产生发酵的清香味做出的馒头和饼香甜好吃。data-v-3d9236d1>

1、打可打粉所以一定要注意不能两样同时都放。和泡

3、起用所以用泡打粉发面做出来的小苏面食没有酵母发面的香味。泡打粉的打可打粉主要原料是小苏打，传统包子馒头是和泡利用酵母菌发酵，如果既放泡打粉又放酵母，起用酵母发面与温度关系密切，小苏

2、打可打粉它会抑制酵母的和泡生长，

小苏打不可以和泡打粉一起用。但它不会产生酵母，面发得就快。活性酵母就失去作用了，小苏打遇水会产生气体，得放一点食用碱中和一下。泡打粉里的小苏打属碱性，属碱性。有时发得过火了，

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