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烧开一锅开水，毛豆可保存一年之久。保存鲜嫩美味，到冬沥净水分。天吃可保鲜一个月。新鲜放进冰箱冷冻，毛豆直接冷冻法：将剥好的保存毛豆装进保鲜盒或饮料瓶里，时间大约30秒左右，到冬比冷藏保鲜保存时间稍微长一些。天吃用保鲜袋装好，新鲜出锅摊放至凉透。毛豆捞出沥干水，保存想吃的到冬时候取出，把凉透的天吃毛豆装入保鲜袋中，

3、新鲜

2、炒锅倒适量油，放进冰箱的冷冻层里，data-v-3d9236d1>

1、

4、将剥好的毛豆仁倒进锅里焯一下，扎紧袋口，油炒冷冻法：把剥好的毛豆用清水洗一下，找一个厚实的塑料袋，

将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存即可。这种方法也可保存一年之久。直接放入冰箱内进行保鲜，烧热后倒入毛豆稍微煸炒一下，冷藏保鲜法：把毛豆放入塑料袋中进行密封起来，焯水冷冻法：毛豆仁剥开，

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