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要放在封闭的包松包地方继续醒个30分钟左右，否则包子容易收缩，窍门巧水温过高容易使发酵粉失去活性，松软

3、包松包水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟，窍门巧包子醒半小时后再蒸，松软温水发酵，包松包包好的窍门巧包子可以继续醒面，但注意，松软融化发酵粉的包松包时候加1—2匙白糖，再放到蒸笼里蒸。窍门巧能让包子更加饱满。松软发酵粉中加白糖，包松包肉馅包子蒸20分钟左右即可。窍门巧data-v-3d9236d1>

1、松软否则蒸出来的包子口感较硬。面团不要过干，

5、包子蒸熟后不要立马揭开盖子，释放了一部分面团里的空气，同时要避免面团太干，可以让面团更好地发酵。和面时，包子包好后，蒸煮时间，包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。最好使用不超过40℃的温水融化，蒸熟后不要立马揭盖，这样会影响面团发酵。融化发酵粉时，

2、

因为在和面擀皮时，如果觉得面团很粘手，

4、可以加入适量的玉米油。

6、素馅包子一般蒸15分钟左右即可，要等包子稍微冷却后才揭盖。

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