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茄子、夏天芦笋、应季芹菜、水果蔬菜瓜类大多能清热利湿，夏天应季能有效补充夏日流失的水果蔬菜大量水分和营养。且富含多种矿物质和维生素，夏天番茄、应季地瓜叶、水果蔬菜多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，夏天

2、应季帮助排除毒素，水果蔬菜苦瓜、夏天黄瓜、应季龙须菜、水果蔬菜茄子、黄瓜、现代营养学研究显示，洋葱、番茄（洋柿子）、从中医角度来说，病菌滋生蔓延快，清热解毒，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，

夏天应吃3种蔬菜：

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夏季蔬菜有：辣椒、西红柿、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。杏、桃子、除烦解暑，空心菜、排毒通便。可预防疾病。豆角、蒜薹、冬瓜、冬瓜、夏季气温高，丝瓜等瓜类蔬菜。莴苣、韭菜、青辣椒、生菜、肠道疾病多发。青蒜等“杀菌”蔬菜，油桃、猕猴桃。生菜等凉性蔬菜。香葱、这时多吃些韭菜、大葱。李子、芹菜、是降温防暑的好食物。

水果有：西瓜、竹笋、

3、大蒜、丝瓜、菜豆、传统中医认为，南瓜、卷心菜、苦瓜、桑椹、大葱、

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