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葡萄与葡萄酒工程课程有哪些？

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葡萄与葡萄酒工程学什么？

《食品工程原理》、《发酵工程最优化控制》、《工业发酵分析技术》、葡萄酒的酿造、市场营销学等。《葡萄酒分析检测》

葡萄与葡萄酒工程干什么？

葡萄酒类企业：葡萄栽种、葡萄酒生产、栽种、质检、分析检测、《普通微生物学》、葡萄酒工程学、生产管理、例如：葡萄的选种、葡萄与葡萄酒工程涉及的流程范围更广，挑选等工序。产品营销。设备维护、营销管理等方面的基本知识和技能，酿造工艺、品鉴、储藏、酶学、加工，产品研发、发酵科学、相较于酿酒工程，采摘、实用企业管理学、

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