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很多号2024-11-22 12:31:13【知识】3人已围观

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面条等,高筋因此做出的面粉面食面条最有嚼劲,高筋粉中面筋含量最高,适合高筋但不适合发面包子、面粉面食馒头之类。适合高筋粉精细口感筋道,高筋出锅后不易粘在一起。面粉面食不但擀皮时不费力,适合煮时不易软烂。高筋data-v-3d9236d1>

高筋粉适合做饺子、面粉面食而且煮饺子时不易烂,适合用高筋面粉做出的高筋饺子皮嫩滑筋道,

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